バジルさんの子犬

バジルさんのお宅に伺って　
子犬を見せて貰いました。
日に日に大きくなって
その成長に早さに驚くほど・・・。
見るたびに違った印象をうけます。
まだ、弱々しい足を一生懸命地につけて
たどたどしく歩いている姿や
あどけない無垢な表情に心が癒されました。

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送別会

元新橋支店の送別会で中華料理を食べてきた。
タタミ部屋に絨毯が敷いてあって
土足で上がるのもチョット不思議な感覚。
大正ロマンを感じる店舗は、かなりの歴史を感じる。
なかなか高級で　こんな時しか来れない店だ。

１０月にもあった食事会も　確か中華料理。
今日の店も先月のホテルでも
何となく上品な味で物足りなく感じてしまうのは
私が中国で食べる機会が多いからなのかな？
いや・・・中華街で食べる味とは、確かに違って
あっさりとした日本の味になっているように感じる。
私の口は、庶民的な味に
なってしまっているのかもしれないね。

それに日本で頼む料理って皆　同じで
エビチリと青菜炒め、酢豚は外せないらしい・・。
中国人は、みな日本人がそれらを注文する事が
不思議だと以前質問された事がある。

私の勝手な考えだが
日本で中華を食べるのは
わざわざ高いお金払って　勿体ないな～
今度の集まりは、中華じゃない事を祈ろう・・。

スケジュール帳

２００５年の新しいスケジュール帳を購入した。
特にスケジュールなんて言うほど
たいした予定もないけれど
忘れっぽい私には、必需品です。
予定がいっぱい詰まっていると
何だか嬉しくて何度も開いて見ちゃったりしてね。
それに思いついた時に取り出して
日記やお店の感想など
何でも書けるのがいい。
頭に浮かんだ事や感じた事を
こうして書き留める事によって
自分を知る事が出来る。
人って意外に自分の事を知らないものなんじゃないかな？

お手伝いの日

今日も昨日の続きで
お菓子作りのお手伝いで
１日が終わってしまいました。
「麻花」の他に「マーラーカオ」も作って
甘い香りがいっぱいでした。
マーラーカオは、チョット甘い蒸しパンみたいな物ですが
シンプルに見えるけど
コンデンスミルクや油に砂糖といっぱい使って
意外にカロリーが高いので食べ過ぎに注意！

昨日の夜から激しい雨が降り続いて
交通手段のない場所でのお手伝いなので
チョット心配でしたが
無事に雨も止んでくれて良かったな～

ちょっと体に油の匂いがような気がするから
早くお風呂に入りましょ～・・と！！

麻花

中華街に行くと目にするので
知っている方もいると思いますが
中国のお菓子で「麻花」（マーホア）と言うものがあります。
ねじったかりんとうのようなお菓子です。

中国に本を贈る会の送料として
明日、販売する為にお手伝いに行ってきました。

小麦粉にサラダ油・砂糖・重曹少々
それを練ってしばらく寝かせた生地を
細長く伸ばしてネジって形を作ります。

最初は、つまみ食いをして「おいひぃ～」と
喜んで居たのも束の間
２００個を作るウチに油でだんだん気分が悪くなりそうでした。
それにしても　みなボランティアで
中国の大学に日本語の本を贈る為
こうして小さな活動をしている事に
頭が下がります。
ホントに微力だけど私も少し力になれば・・と
思い明日も頑張るぞ！！

あ～今日の夕飯は、サッパリしたものにしよう・・・。