天安門広場

 

国慶節１０日前の今日、天安門を通りかかったのでちょっと立ち寄ってみました。
例年なら　中央に噴水が作られたり花で中国の象徴的な建物などが
作られたりして　とっても綺麗なんですが
今年は、大きなポールが左右に置かれているだけでスッキリした雰囲気です。

６０周年の記念式典のためでしょうね


このポール、中国の民族を象徴して５６個あるそうですが
描かれている絵は、見た感じどれも同じようでイマイチ区別が難しく・・
民族名がポールの後に書かれているのもちょっと残念。
だって写真に少し写っているように　進入禁止で見られないんだもん。

（偉大な中華人民共和国万歳！！）
そして普段だったら　大段幕ですが
なんせ６０周年だもの、今年は大型スクリーンにスローガンが表示され
中国各地の風景などが映し出されています。


天安門から左右に設置された赤い敷物、
式典やパレードの際に
要人がここに並ぶのでしょうね。

私もここでパレードが見たいよ～！！
・・・とせめてこんな感じかと
気分だけでも味わってきました。


ここにたつと　やけに赤の分量が多いなぁ～と
感じます。
来たばかりの頃は　違和感を感じてましたが
もう慣れてしまった　
自分がちょっと恐いような・・・・。

広場に入るには　
荷物チェックがされますが
案外　人が少なかったのは、
みな混雑に用心して近づかない為でしょうか？

国慶節には　とても近づけそうにないので私も記念写真をば・・・。

９／２１青い空に赤と金色が映えていました。

それと　こんな電動自転車に乗ったお掃除の人が登場してました。

歩きながら箒とちりとり→三輪車→電動自転車
こんなところも進歩しているのね。
考えてみれば　この広い天安門広場。
確かに歩きでは大変かもしれませんが　ほんとに電動自転車・・・・必要なのかな？？



 

　

北京で海鮮を楽しむ・・・。

 

以前から家族ぐるみでお付き合いをさせて頂いている友人ご夫婦達。

最近、ちょっと忙しくてなかなか皆で揃うことがなかったのですが
久し振りに全員が集まっての食事会。
「さて　どこで食べよう！！」と言うことになり
人数も揃ったことだし　南３環と４環の中間当たりにある海鮮卸市場
「京深海鮮市場」に行ってきました。


ここは、卸市場だけど個別売りもしてくれるので
市場で食材となる魚介類を買って
レストランに持ち込み　調理してもらうことができるんです。

上海にいた頃は　よく銅川海鮮市場に行っていましたが
北京では　ここ光彩路と馬連道の海鮮市場で海鮮料理を楽しめます。

まずは、食材ＧＥＴ！！


いままで行った上海や北大戴河などの市場に比べると規模は小さいですが
土曜日の夜のせいか　結構一般客で混んでいて
皆それぞれＧＥＴした魚やエビが入った袋を手に食材選びをして賑やかでした。


鮭を切り分けて売っています。
お願いすれば　ここでお刺身に切ってくれるようですが
ちょっと衛生面で心配ですね。


ホタテに伊勢エビ、スッポン、牡蠣などいろいろありますが
今のシーズン、一番多かったのが上海ガニ。


どこに店にも上海ガニが置かれていましたが　
どれもちょっと小振りでイマイチなので　私たちは　大きなワタリガニと
シャコ、カレイ、海老、蟹、ホタテ貝、タコを買って
早速　市場の３階にあるレストランに向かいました。


ちょうど夕食の時間で　ゲキ混みの３階。
もちろん座る場所なんて空いていません。

久し振りにこんな活気あるレストランの雰囲気にクラクラする一方
期待も一気に強まってきます～～。
レストランと言っても　フードコートのようで
真ん中にテーブルと席があり　壁沿いに調理してくれる店がたくさん並んでいます。
まずは　席を確保してから　調理場に食材を持ち込んで　
調理方法や味付けなど自分の好みを伝え
料理して貰うシステム。
飲み物なども　ブースがあってそこに行って買いに行きます。

やっとの事で　席を確保して料理が運ばれてきたのは良いですが
久し振りに集まって話しに花が咲くと思いきや
ダメですね～～
周りは騒がしくて落ち着かないことと
ついつい美味しい海鮮料理に夢中になってしまって・・・無言・・・。

とくに蟹って　ププッ可笑しいくらい無言になちゃうね～



落ち着いて食事をした時は　時間帯をちょっとずらした方が良いかもしれません。

お腹いっぱいになって大満足な私たち　
食後は　場所をカフェに移しておしゃべりした週末の夜でした！！



 

北京大紅門京深海鮮批発市場
住所：北京市豊台区石榴庄西街232号
地下鉄５号線「宋家庄」近く


 

北京で海鮮を楽しむ・・・。

以前から家族ぐるみでお付き合いをさせて頂いている友人ご夫婦達。

最近、ちょっと忙しくてなかなか皆で揃うことがなかったのですが
久し振りに全員が集まっての食事会。
「さて　どこで食べよう！！」と言うことになり
人数も揃ったことだし　南３環と４環の中間当たりにある海鮮卸市場
「京深海鮮市場」に行ってきました。
ここは、卸市場だけど個別売りもしてくれるので
市場で食材となる魚介類を買って
レストランに持ち込み　調理してもらうことができるんです。

上海にいた頃は　よく銅川海鮮市場に行っていましたが
北京では　ここ光彩路と馬連道の海鮮市場で海鮮料理を楽しめます。

まずは、食材ＧＥＴ！！

いままで行った上海や北大戴河などの市場に比べると規模は小さいですが
土曜日の夜のせいか　結構一般客で混んでいて
皆それぞれＧＥＴした魚やエビが入った袋を手に食材選びをして賑やかでした。

鮭を切り分けて売っています。
お願いすれば　ここでお刺身に切ってくれるようですが
ちょっと衛生面で心配ですね。

ホタテに伊勢エビ、スッポン、牡蠣などいろいろありますが
今のシーズン、一番多かったのが上海ガニ。

どこに店にも上海ガニが置かれていましたが　
どれもちょっと小振りでイマイチなので　私たちは　大きなワタリガニと
シャコ、カレイ、海老、蟹、ホタテ貝、タコを買って
早速　市場の３階にあるレストランに向かいました。

ちょうど夕食の時間で　ゲキ混みの３階。
もちろん座る場所なんて空いていません。

久し振りにこんな活気あるレストランの雰囲気にクラクラする一方
期待も一気に強まってきます～～。
レストランと言っても　フードコートのようで
真ん中にテーブルと席があり　壁沿いに調理してくれる店がたくさん並んでいます。
まずは　席を確保してから　調理場に食材を持ち込んで　
調理方法や味付けなど自分の好みを伝え
料理して貰うシステム。
飲み物なども　ブースがあってそこに行って買いに行きます。

やっとの事で　席を確保して料理が運ばれてきたのは良いですが
久し振りに集まって話しに花が咲くと思いきや
ダメですね～～
周りは騒がしくて落ち着かないことと
ついつい美味しい海鮮料理に夢中になってしまって・・・無言・・・。

とくに蟹って　ププッ可笑しいくらい無言になちゃうね～


落ち着いて食事をした時は　時間帯をちょっとずらした方が良いかもしれません。

お腹いっぱいになって大満足な私たち　
食後は　場所をカフェに移しておしゃべりした週末の夜でした！！




北京大紅門京深海鮮批発市場
住所：北京市豊台区石榴庄西街232号
地下鉄５号線「宋家庄」近く

秋だから何処かに行きたいな

今日は　久し振りに青空が広がって気持ち良い１日でした。

ドンヨリとしたした日なら諦めはつくのだけど
天気が良いと部屋のかなに籠もっているのが勿体なく感じちゃう。
「日差しを浴びに何処かにお出かけしたーい！」と思うのだけど
北京は、いったいどこへ行けばいいのやら・・・・。

４年も経つと　ネタ切れで思いつかないよ・・・・。
どこかウインドーショッピングでも楽しめるところが有れば良いなぁぁ～。

気任せにフラフラしている今日この頃・・・・


図書室で本を借りて　
最近気に入っているカフェでまったりした午後を過ごしています
窓から差し込む日差しが気持ちよくて　眠くなっちゃう～～。

手作り月餅をいただきました

いままでいろいろな月餅を食べましたが
手作りの月餅は、初めて。

月餅＝買うもの　と思っていましたが
お家で作る方もいらっしゃるんですね（尊敬～～♪）

「たくさん作ったから　持って行って～～」と言われ
差し出されたのが３０個あまり・・・・・。
「さ・さ・・・さんじゅう？？そんなに食べれませんよぉぉぉ～」と
４つほど頂いてきました。


松の実、胡桃、ピーナッツ、胡麻と具だくさんで甘さ控えめ、
口の中に広がる胡麻の香ばしさと
ほどよい歯ごたえが良い感じでとっても美味しかったです。

聞けば昨年辺りからお家で月餅を作る方が増えているようです。
その理由は、月餅の価格が年々上がっているのに
口に合うものがなかなか見つからないから。

それにしても３０個もくれるって　いったい何個作ったのだろうか・・・。





～～材料～～
薄力粉 130g 　　強力粉 130g （合わせてふるいにかけておく）
砂糖 80g 　　水 80ml
サラダ油 50ml 　　卵 1個 　　打ち粉(強力粉) 適量


砂糖は水40mlと合わせて火にかけ、少し色が付いたら残りの水を加える。
↓
サラダ油、卵を合わせ、砂糖水と混ぜます。
↓
それにふるいにかけた粉ををサックリと混ぜます、目安は耳たぶ位の固さ。
↓
ぬれ布巾をかけ、15分程寝かせる
↓
１０等分した物に好みの具を入れて型で成形し
卵黄 1個をみりん小1 で溶いたモノを塗ってオーブンで焼き上げる
（予熱160℃で約18分）