美味しいピザが焼けました

友人宅にお邪魔して「手作りピザパーティ」を楽しんできました

使った粉は　北京のスーパーに良くある「餃子粉」
これにお湯と塩を加えてコネコネし　しばし発酵させたら
もうピザ生地の出来上がり！！

なんて早いんでしょう！！　
ピザの生地作りは簡単と聞いていたけど
こんなにお手軽だったんですね～？
たぶん友人の手際も良かったのだと思います。

なんせ　生地伸ばしとトッピングの楽しい仕事しかしなかった私なもので・・。

トマトソースとバジルソース、そしてココナッツカレー風味の
基本３種類のベースに　好きな野菜をトッピング！！

パリッパリの薄焼きでピザめちゃウマ！！

あっさりしているからついつい食べ過ぎちゃって
私　動けなくなるほど食べちゃいましたよぉぉぉ～。

食べ過ぎて動けなくなってから　いつも後悔するんだけど
私って　学習能力がないんだわね・・。




食後は　お決まりのデザートタイム！！
何も相談していないのに
ちゃーんとデザートまで作ってくる
出来た主婦？？の私たち！
（自分で言うなって？？）
コーヒーゼリーにバナナケーキ、
杏仁豆腐が並びました。

もーこれだから　痩せる訳ないですね！！（笑）










 

東京飯店の味に日本を思う

去年は　オリンピックに向けて
ゴージャス感たっっぷりだったり、四合院をウリにしたレストランの
オープンが目立っていましたが
最近は、北京に住んでいる外国人に嬉しい店のオープンが目立ちます。

前回紹介した「All　day's」は　私たち日本人が
慣れ親しんだ洋食の味でホッとさせてくれましたが
建外ＳＯＨＯにある「東京飯店」も
日本で食べた中華の味に　ここが北京であることを忘れそうになりました。

かわいい女性オーナーシェフが　料理をしてくれるからか
母の作る中華を思わせる　優しい味付けで心和みます。

お得なランチセットには　エビチリや担々麺、海鮮かた焼きそば、
酢豚、チャーハンなどに蒸籠蒸しや小鉢３点、
杏仁豆腐、味噌汁がついて４８元から展開されていてお得感もなかなか・・・。
私的には　小鉢が少なくてもいいので珈琲も付いていたら
もう言うことなしなんだけど　甘いですかねぇ？？へへへ

本場中華のコッテリした味に飽きたら　日本風中華いかがでしょうか？



東京飯店
建外ＳＯＨＯ４号棟２階　０４０８

小 甜 甜

有一個女孩叫小甜甜

これ何の歌だか分かりますか？？
ヒント　３０年？くらい前に流行ったアニメの主題歌の中国バージョンよ

あの頃　このアニメを見て
登場する素敵な王子様に恋心を描いたものです・・・。
そして子供心に「誰が一番好きかなぁ～」と数人の登場人物を比べて
悩んでいたいたっけ・・・・・（遠い目・・・）

ある方にこのアニメのＤＶＤが売られている事を聞き
何だか懐かしくなって私も１セット購入しちゃいました。

デニーズがやってきた！

少し前に新聞で　デニーズなどを展開している企業が
北京に進出するという記事を読みましたが
こんなに早くオープンするとは　正直思っていなかったわ！

期待せず　待ってみるか！！と思っていたのに
すでに７月２１日にそのファミレス１号店が　「Ａｌｌ　Ｄａｙ’ｓ」と言う名で
オープンしたようで友人の評判もなかなか・・・・・。
ならば　私も行かねば・・・と早速食べてきました。

場所は　大望路の万達広場の向かいにある世茂大厦。
店頭でメニューを持って迎えてくれる様子は
日本のファミレスそのもので　店員さんの笑顔、態度も◎！！

日本のような笑顔と丁寧な対応に　感動すら覚えましたが
過剰なくらいの丁寧さに　ちょっと戸惑ってしまったわ・・・・。
「食事のあとに飲み物は持ってきてね」とお願いしたのですが
私が一番に食べ終わると　１秒足らずで
「飲み物持ってきますか？」と質問。
あまりの素早さに驚きながらも
私の飲み物だけ先に持ってきて貰ったんだけど
友人は　まだ食べ終わっていない頃から
何度か「飲み物持ってきますか？」と同じ質問がされ　
彼らなりに頑張っているのが　微笑ましくて・・・・。

「こちらが珈琲をかき回す時にときに使うスプーンです」と
丁寧に説明してくれたり
お変わり自由な珈琲を　継ぎ足してくれる際は
左手を添えてハネないようにガードしてくれたり
どんなときも　低姿勢で思わず
「あの・・・そんなに丁寧じゃくても良いですよ」と
言いたくなってしまいました。
きっと開店に向けて　いろいろ教育されたのでしょうね。


メイン＆サラダ・メイン＆ご飯などのランチセットが４８元で
単品のメインは　だいたい３８元～。
参考までに今日　私が食べたものは
エビドリア、珈琲、フルーツガレットで９８元でした。
北京では　これくらいでホテルのランチブッフェが食べれたりするので
ファミレスと考えると少し高めの料金設定ですが
食の安全に配慮しているそうなので　仕方ないのでしょうか？　
ファミレスとして考えるよりもひとつの洋食屋レストランとして
考えた方が良いかもしれませんね。

居心地良くて時間を忘れておしゃべりに花が咲いてしまった午後でした。



「Ａｌｌ　Ｄａｙ’ｓ」
朝暘区建国路甲９２号　世茂大厦１階




 

旅日記 目次

　
◎中国編

西安の旅　
　　　　１．鼓楼・鐘楼
　　　　２．兵馬俑とアンチエイジング～
　　　　３．西安の名物料理
　　　　４．西安の夜市
　　　　５．華山に登る


秦皇島
　　　　１．秦皇島へ

　大連
　　　　１．おいしーい海鮮が食べたい！！
　　　　２．そうだ！・・大連に行こう
　　　　３．わがままな欲望
　　　　４．大連での戦利品

張家界（世界遺産）
　　　　１．張家界で森林浴
　　　　２．土家族＠張家界

敦煌（世界遺産）
　　　　１．敦煌に向かってみれば

トルファン
　　　　１． シルクロードのオアシス
　　　　２．メラメラと燃える火焔山
　　　　３．シルクロードで栄えた国＠高昌故城

ウルムチ
　　　　１．果てしない世界・天地
　　　　２．旅の目的　人々の暮らし　　　　
　　　　３．海から最も遠い都市　ウルムチへ

カシュガル
　　　　１．シルクロードの旅
　　　　２．やっぱり何かが起こるのね！
　　　　３．西の果てカシュガル
　　　　４．新彊で一番大きなモスク＠エイティガールモスク
　　　　５．何に見える？？
　　　　６．．皇帝の妃であった新彊人　香妃
　　　　７．カシュガルで好きな場所

洛陽
　　　　１．巨大石窟

少林寺
　　　　１．やっぱり強い男が良いわ～

内モンゴル
　　　　１．内モンゴルの風に吹かれて
　　　　２．モンゴル式パオの一夜
　　　　３．パオでの過ごし方・・・・
　　　　４．ココントラ草原の朝
　　　　５．地平線で見たオボ

天津
　　　　１．天津観光
　　　　２．天津ごはん

平遙（世界遺産）
　　　　１．平遙古城街
　　　　２．城塞の町「平遙」
　　　　３．古都とおすすめホテル
　　　　４．小吃
　　　　５．大きすぎる家はどうでしょう？

大同（世界遺産）
　　　　１．レッツゴー　ドライブ大同
　　　　２．懸空寺
　　　　３．雲崗石窟

ハルピン
　　　　１．いってきまーす！！
　　　　２．ハルピン氷祭り・・
　　　　３．ハルピン①
　　　　４．ハルピン②
　　　　５．恐ろしや虎園
　　　　６．ハルピン雪祭り

九賽溝・黄龍（世界遺産）
　　　　１．やっと九賽溝に
　　　　２．九賽溝散策１日目
　　　　３．九賽溝２日目　
　　　　４．黄龍を歩いて

成都
　　　　１．パンダの都、成都へ
　　　　２．成都の夜は錦里で
　　　　３．成都をウロウロ
　　　　４．成都の旅

承徳（世界遺産）
　　　　１．暑さを逃れて承徳へ
　　　　２．世界遺産を尋ねて
　　　　３．普寧寺
　　　　４．避暑山荘
　　　　５．ラマ教寺院

南京
　　　　１．列車で南京へ・・・・。
　　　　２．南京の旅
　
昆明
　　　　１．雲南の旅
　　　　２．茶馬古道
　　　　３．昆明（石林）
　　　　４．夜行列車で大理へ

大理
　　　　１．大理
　　　　２．大理

麗江 （世界遺産）
　　　　１．麗江の街並み

香格里拉
　　　　１．香格里拉 へ
　　　　２．出会い　
　　　　３．松賛林寺（香格里拉）
　　　　４．馬に乗って
　　　　５．死ぬかと思ったぁぁ


上海（詳しくは上海散歩を参照下さい）
　　　　１．悔しいかな上海路
　　　　２．私の食べたいものって？
　　　　３．忙しかった上海
　　　　４．北京→上海へ　夜行列車で
　　　　５．楽器博物館
　　　　６．上海到着
　　 　７．キラキラの都会上海

　北京（詳しい北京散策は北京散歩を参照下さい）
　　　　１．ノスタルジックホテル
　　　　２．清西陵＠世界遺産
　　　　３．突然　上海から北京へ　
　　　　４．北京到着
　　　　５．北京は、広い
　　　　６．北京の地下鉄