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22:08   
挑戦
2005/06/06/Monday
DSCF0007.jpg


以前ブログで紹介した　スーパーで見た
ブタ豚足の山盛り！
いつか　自分で料理をしたいと思っていたのですが
ついに　挑戦。

最初に１度　圧力鍋でよく茹でて油を落としてから
調理開始です。

でも　食べた事がないので肝心の味付けが分からない！

まー適当に　八角・山椒・ニンニク・砂糖・中国の醤油
それとチャーシュージャンを入れて
様子を見ながら煮込んでいったところ
なかなか　ＧＯＯＤOKにできましたぞ。

他にどんな食べ方が　あるのでしょう？
試された方がいましたら　是非教えて下さい・・・・。

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18:42   上海　たわごと
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横浜から上海、北京と移り住んで、 よっと疲れが出てきた10年目にしてやっと日本に帰国しました。今度は横浜で日々の楽しみや小さな幸せを見つけて生きてます。
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