作ってみたいのよ～

北京の料理・・・　という程のものじゃなくて
北京の小吃と言うべきなのかしら？

肉餅、胡塔子、餡餅、塔餅など
最近、そんな小吃作りを楽しんでいます。

今日は、セロリとキクラゲ、湯葉を使った
冷菜を作ってみたくなり　　市場に出かけたのですが
肝心の「セロリ」が何処を探してもなく見あたりません。

出遅れてしまったようです
中国は、皆さん早い時間に買い物する方が多いので
１１時じゃ遅すぎたみたいだけど
前のおばちゃん、通り過ぎるおっチャンの手には
　しっかり「セロリ」が握られて
ちょっと悔しい～

今の季節、北京人はセロリが好きなんでしょうかねぇ

　しょうがないので　
「生の落花生」を購入してきました

この間、中華の店でお通しとして
出された「煮落花生」が美味しくて
自分で作ってみたくなったのだ。

良く洗って泥を落とし
落花生の先をつまんで割る

こうすると味が良くしみるらしい・・・。
そして　山椒、八角、塩、を入れて
１５分ほど煮るだけです

難しい料理は、面倒だし
主人は、留守がちなので食べる機会もなく
簡単にできるものが　ちょっと作るには一番です。

そして　去年の夏にパーツを買ったまま
デザインが決められなくて放置していたビーズたち
　
とにかく　今年の夏には使いたい！と
あまり凝ったデザインにするのは止めて
何とか作りました。
何処に出もあるデザインだけど
とりあえず　今年の夏には間に合ったぞ～

何でも買った方が早くて安い中国だけど
なんでも作ってみたくなる私です