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今日も小さな幸せ探ししています。      
きのこ鍋@小背篭
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良く中国では 寒い季節は滋養のあるスープを飲むのが良いと言われますね。
ここは 鍋料理屋さんですが きのこベースで出汁を取ったスープが絶品。
それに きのこ鍋なので少し胃が疲れたときなどにもピッタリです。

北京に住む日本人の中では 有名な店なので
今更紹介することもないとおもいますが
秋に本帰国となった友人が 北京に遊びに来たので
久し振りにきのこ鍋「小背篓」に行ってきました。
いろいろなきのこの種類があって 分からない方は
セットになっているモノが4種あるのでそれを注文されるといいかもしれません。
松茸入りが一番高価で、その次は、198元、158元、98元となります。
今回私たちは 198元のきのこセットにしてみました。
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そして鍋底は、烏骨鶏とキノコベース。(これもいろいろあって選べます)
キノコの歯ごたえを楽しみながら
野菜を数種頼んで きのこスープと共にいただくと
寒い冬には 体も温まってとっても滋養が出そうです。
湯気に包まれていると 乾燥したお肌にもいいかも??
それに ここの付けダレは、芝麻醤、海鮮醤油、サテ醤などの他に
ポン酢(日式)があるのが嬉しくて 私はいつもポン酢で頂いちゃいます。

〆には、これまたお決まりの2種類の麺。
きのこを練り込んだ茶色の麺と、ほうれん草を練り込んだ緑の麺。

各自でのんびり食べたい方は、大きい鍋じゃなくて
1人ずつに分かれたひとり用鍋もあります。
きっと日本人客が多いのでしょうね
日本語メニューもありますし 店には少し日本語を話せる方もいます。


家団結湖路北五条甲1号
携帯010-65936593

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プロフィール
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ミント
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女性
自己紹介:
横浜から上海、北京と移り住んで、 よっと疲れが出てきた10年目にしてやっと日本に帰国しました。今度は横浜で日々の楽しみや小さな幸せを見つけて生きてます。
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