夜の散歩

今年の旧正月は、２月１８日。

中国では、明日が大晦日です。

少しずつ地方から仕事に出ている人が帰省し始め
今日の北京は、すこしガランとした雰囲気で
交通もスムーズだし　何処を歩いても
割と人が少なくて快適でした。

ちょっと風邪気味のため
今日は、大人しく外出しないように・・と
思っていたのですが
友人とのランチの誘惑に負け
ランチを終えて早めに帰宅したんですが
日が暮れてから　お散歩に出かけてしまいました・・・

（ホントは、風邪を早くなおしたいので
　　　　こんな事してる場合じゃ無いんですけどね～～）

天安門広場も　規制されて人の立ち入りが出来ず
観光客も殆ど　いないので　今日の天安門は、
とっても静かで　とっても良い雰囲気でしたよ。

天安門をくぐって　故宮の入り口にある
「午門」まで歩くと
もう　人は、数人しかいなくて　
なんだか自分が皇帝になった気分で
真ん中を歩いて　気分が良かったわ～。

ピリッと引き締まるような冷えた空気の中で
人影もなく　ひっそりそびえる故宮。

とっても幻想的でした。

北京ダック＠上縁坊

今回のダック部が選んだのは「上縁坊」。

　

北四環の華堂商場の真向かいにあるので
華堂商場を目印に行くと分かりやすいかもしれません。

ここのダックは、国営の「ダック飼育場」で
仕入れた物で生後４５日のものを使っているそうです。

北京には、もうそこいら中で
北京ダックを味わえるけれど
この飼育場で育ったアヒルを仕入れているのは、
「上縁坊」と「大薰」だけだそうです。

　

時間を掛けて焼き上げたダックは、
オーナーの推薦だけあって
油分がほどよく落ちて全く　
脂っこさを感じさせないほどサッパリした仕上がりでした。

もちろん皮もパリパリで
ザラメをつけて口に入れると
すぅ～っと溶けて無くなってしまいます。

　
　こんな可愛い飾りもニクイ！

今回、２匹もオーダーしたこともあって
ずいぶん食べちゃいましたが
油っぽくないせいか　お腹の張りが違いますよ。

あ！！テンメンジャンは、甘くもなく塩辛くもないお味で
最初に一口お酒の香りを感じました。

なんと言ってもメニューも日本語だし
オーナーの方も日本人なので　
その点が安心できるって感じかしら？

しかし　食べ方、ダックのお味など
なんとなく「大薰」と似ているような
印象を受けたので
再び、「大薰」に確認すべく
行ってみたくなったミントです。

フリーペーパー

私たちの情報収集の大きな味方となっているのが
日本人のために発行されているフリー情報誌。

現在、毎月３冊ほど頂いておりますが
北京の物は、ページ数も少なく
いつも同じような内容で
殆ど見ていない状態です。

上海に住んでいた頃は、その情報誌の他に
フリーペーパーも２つあって
これは、情報誌と違って　
週刊誌のような芸能人ネタやスポーツ情報など　
なかなか海外では、
知ることが出来ない情報がいっぱいあること。

それに　毎週、発行なのも　ちょっと嬉しい。

このフリーペーパーのひとつ「Ｊブリッジ」が
北京でも発行されることになりました！！

ちょっと楽しみです。

新彊 羊肉

私、中国に来てから　
この　羊肉串が大好きになりました～

新彊料理の一つなんですが
クミンと唐辛子を使った香辛料加減が絶妙なのよ。

上海に住んでいたときは
小腹が空いたら　１本いってみる？ってな感じで
食べていたんですが
（ん～～　だから太るんだよなぁ・・）
北京に来てから　食べる機会が減りました・・・。

以前　観光で来ていた頃は、
屋台の物も平気で食べていたんですが
近頃、すっかり少なくなったのと
中には、羊じゃなく○○の肉・・なんちゅう噂もありまして
怪しい屋台では、食べなくなりましたねぇ～

北京では、油で揚げている物も
あったりしますが
私は断然、炭火焼き派

そして　とにかく今　美味しくて填っている店が
牛街の「吐魯番」と言う新彊料理の店。

１本５元と羊肉串にしては、ちょっと高めなんだけど
大きくて食べ応え充分。
そして　これがまた柔らかいの　！！

一度で良いから思いっきり　食べてみたいと思って
先日、友人と行って食べたばかりだというのに
２日後、再び行ってしまいました。

　
いつ行っても混雑している店内も　　　香辛料の効いた鶏肉の煮込み
　　　　ちょっとイスラムチック　　　　　　　　中には、新彊麺も入っています。

　
レタスのオイスター煮込み　　　生のタマネギいっぱいのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　血液さらさらになるかな～？

ひとりで５本も　羊肉串を食べるとさすがに
お腹いっぱいになりますね～
でも　大満足でした。

ブタ年

　
　あと１週間で　
　春節を迎える中国。

　やはり中国の首都だけあって
　昔の伝統が色濃く残る北京は、
　そこいら中、紅い飾りでいっぱいです。

　同じ中国でも　やはり
　上海とは、違う盛り上がり方に
　私までお正月気分になってくるわ～。

　そんなお正月飾りを買いたくて
　東郊市場に行ってきたんですが
　見事に　紅一色に染まってます。

車も人もリアカーもみんなゴチャゴチャした場所で
一緒になって　私も物色して
切り絵をいろいろ購入してきました。

今年は、ブタ年。

日本は、イノシシだけど中国は、ブタ年で
ブタさんのかわいい置物や　切り絵　を見ているウチに
なんだか　イノシシよりもブタのの方が
愛嬌があって　いいかも？なんて思えてきます。

切り絵をたくさん　購入してきましたが
こんな繊細な切り絵を　
ほぼ使い捨て状態に　
ドアや窓に貼り付けるのが勿体ないなぁ～

　

こんな風にお部屋に飾ってみましたが
額に入れた方が　引き立つ？
外国人的な考えかもしれないけど
今度　額でも作って貰おうかと考えています。

ちなみに　今日の私のお昼

ぶたちゃーん！！！のパン　

しっぽだって　くるりん　とかわゆいのだ～

しかし、中身は、肉松のためイマイチでした・・・。