不思議な野菜達

所変われば　食べ物も変わるもので
ここ上海に住み始め　いままで見た事もない
不思議な野菜を目にすることが多くなりました。　


ぞんいえさんのブログで紹介されていた生のザーサイ。
私も初めは、「なんだ？このヘンテコなものは？」
そう思い　この得体の知れない物体を　遠目から眺めていたんですが
生のザ－サイであると教えられ
漬け物が苦手な私は、全く興味のない物に・・・・。

今日は、スーパーでこんな野菜を買ってみました。
大きさは、だいたい１０ｃｍくらいでしょうか。

　十字になっていて
ヒラヒラした感じのこのお野菜。
不思議です～。

さて、買ったは良いけど
このお野菜　
いったいどうやって食べるのが
美味しいのだろうか？

中国野菜＝炒め物
しか浮かんでこないよ

って事で　シンプルに塩味で炒めてみました。


出来上がりを写真に撮ろうと思っていたのに
ごめんなさい。
食べた後に気が付いて　出来上がり写真ありません

シャキシャキした食感がたまらなく　クセもないので
美味しいお野菜です。

ただ、ちょっと火の通りが悪いので
弱火で時間をかけて炒めた方が良いと思いますよ。