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今日も小さな幸せ探ししています。      
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中国茶でリラックス
今日から 再び中国茶の教室に通い始めました。

P1020221.jpg

今まで、適当に飲んでいた中国茶ですが
前回初級コースを終え たまーに
自宅で下手ながらも 丁寧にお茶を煎れてみると 
これが同じ茶葉??と驚くほど 味も美味しく香るのだ。

そんな感動を 日本にいる友人や家族などに
知って貰いたくて お茶を土産にしてみるが
茶器もないし 煎れ方も分からないから
なかなか 美味しく飲む事は、無理だろう。

日本に戻って中国茶教室を開くべく
着々と準備重ね 学んでいる友人もいますが
私には、そんな大それた事は、到底出来そうにない。

だから のんびり気ままに自分で楽しみ
たまに 日本に戻って友人に振る舞いながら
おしゃべり出来たらいいなぁぁ~~と 思っている。

今日の授業を少し 皆さんにもお裾分け・・・・
気まぐれな私なので 毎回のUPは、期待しないで下さいね


P1020218.jpg  黄金桂(おうごんけい/フゥァンジングイ)

  分類:青茶 烏龍茶
  産地:福建省南部の安渓
  特徴:発酵と焙煎が浅め
  香り:キンモクセイのような香り
   :スッキリとした仕上がり
  茶色:透明感のある黄金色。



P1020219.jpg 千里香(せんりこう/チィェンリシャン)

  分類:青茶 岩茶
  産地:福建省北部の武夷山
  特徴:岩と岩と割れ目に自生した茶樹
  香り:優しく芳醇な甘い香り
   :コクがあり 体を温める
  茶色:赤茶褐色


P1020220.jpg 明前獅峰龍井(みんぜんしほうろんじん/ミンチィァンシフェンロンジン)

  分類:緑茶 
  産地:浙江省杭州
  特徴:龍井茶の中でも最高級品
  香り:爽やかな新緑の香り
   :サッパリとした仕上がり
  茶色:透明感のある薄い黄緑色

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女性
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横浜から上海、北京と移り住んで、 よっと疲れが出てきた10年目にしてやっと日本に帰国しました。今度は横浜で日々の楽しみや小さな幸せを見つけて生きてます。
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