美味しくて美しい＠京雅堂

2013年も残すところ3日となりましたね。

中国では、新年のお休みは1月1日だけなので、日本でお正月を過ごしたくても
休みがなくて諦めた方も多いと思います。

日本ですとスーパーも今頃、お正月用品一緒にかわり、
師走の慌しさど真ん中でしょうね。日本にいたころは、雰囲気にのまれて、
特に忙しくもないのに一緒になって忙しい日々を送っていたように思います。

北京は、日常となんら変わりないから、少し物足りなく感じて毎年懐かしくなっちゃう。

さて、今年の食べ収めは、オポジットハウスの中華レストラン「京雅堂」。

餅も北京ダックも美しい。

ここの北京ダックが美味しいと評判なので楽しみに出かけていきましたが、
ダックもさることながら、餅（ビン）がとっても気に入ってしまった。
餅を触ると手が油っぽくなってしまいますが、ここの餅は、油っぽさを感じなくて、
薄くて丁寧に作られていて美味しかった。



どの料理も美味しかったけれど、私が一番気に入ったのは、「口水鶏」。
今まで食べた中でダントツに美味しかったの。
是非、「口水鶏」ファンの方は試してみて～。（お口に合わなかったらごめんね）


そして最後の〆は、楊枝甘露。


今日もご馳走様でした。