上海ガニ＠園苑

今年も上海ガニの季節がやってきた！！
　 　
・・・・と言ってもここは北京なので
いまいち上海のような盛り上がりは、無いのだけど
「上海ガニ」を求めて最近北京にオープンした「園苑」に繰り出した。

まずは、定員さんが「カニ」のランクを訪ねられ
お値段によって　カニの大きさ、重量が変わってくるのだけど
とりあえず　中間あたりでお願いすることにしたんです。

しばらくして

店員「・・・すみません、今そのランクのカニがないので
　　　　　　　　　もうワンランク上のカニになっても良いですか？」

私たち「．．．．．．．」　（でも高いよね？どうする？と相談し）
　　　　「しょうがないよね？いいですよ。」

またしばらくして

店員「雄と雌のどちらにしますか？」

私たち「ちょっと見せて貰えませんか？」

店員　（雄・雌をテーブルまで持ってきてくれました）

私たち「半分ずつにしてもらえる？」

店員「？？？」
　　　「あの・・もう雄を注文しちゃったんですけど・・ゴチャゴチャ・・」

あと注文した「料理がない」と言うこともあったりして
残念でしたが
そのほかの接客については、問題なく
結局、早く厨房にキャンセルの連絡をして貰って
ちゃんと　雄・雌を半分ずつにして貰えたので良かったけどね。

　
ここの紅焼肉とこの糯が詰めてあるナツメは、絶品です！！
甘めの味付けと味がしみこんだ卵がまた　絶妙。


上海にいた頃は、ワンシーズン二桁は食べていた、上海ガニ
今年は、コレで最初で最後？かな・・・・？

そうそう、ここは北京だもの！！
ダック二桁目指して頑張る？？べきなのかしら？