夏だけど・・春餅

久し振りに「春餅」を食べに行ってきました。

春餅は、中国では立春の時に食べるもので
小麦粉で作った薄い皮に
もやし　や　ほうれん草など野菜を炒めた物や
卵、お肉などを好みでのせて巻いて食べるものです。

本当は立春に食べるものだけど
暑い夏だっていいじゃないですか！！




定番のもやしとニラ炒め　に　薫製鴨を裂いた物
キャベツの冷菜　と　拉皮、他に春雨と挽肉炒めを
オーダーして好みで巻いて食べました。

今回は　あまり脂っぽい物もなく
案外、夏でもさっぱりといただけでいいかもです。

ごちそうさまでした

プライーベートレッスン

今日のヨガレッスンは、思いがけずプライベートとなってしまった・・・。

　アイヤ～～！！
　
体が硬くてろくにポーズも作れない私なので
出来れば　人の陰に隠れて
こっそりやり過ごしたいところなのに・・・・

真っ正面に向かい合って　顔を上げればば先生が微笑んでる・・・・。

これが　結構格好いい先生で２５才の若さ・・・

もう眩しすぎて　目のやり場に困ってしまい
ついうつむき加減になってしまうワタクシでした。

今日は、二人しかいないこともあって
３０分ほど体をこなしたあと
体の硬い私向きに　基礎的なストレッチの仕方を教えて頂いた。

これを毎日　すればだいぶ違ってくるらしい・・・・。

ヨガマットに寝ころんで　タオルを使い
ゆっくりと間接を伸ばしていくのだけど
力を抜く場所、呼吸方法、角度など
やっぱり　自己流分でやるのとは　全く違う。

一つのポーズが５分ほどなので
その間　ポーズをとる私の横に先生が体育座りになって
いろいろな話しをした。

本当は、体勢が苦しくって話しどころじゃない心境だったけどね。

いつも中国の方達と話しをして
私はいつも　皆しっかりした考えを持っていることに感心する。

そんな彼らに比べて　私は、旨く自分の気持ちを言葉に出来ない。
なぜ　こう思うのか・・と言うことを具体的に言えず
「なんとなく・・・」とか曖昧な部分ばかりなんだもの。

私が答えを出せないことでも
彼らの話しを聞いていると　
頭の中で自分なりの考えが生まれてきたりすることもある。

ヨガをしながら先生と話したことで
心の中で何かが１枚剥がれ落ちたような気分。

今日は、思いがけず体だけでなく
心のストレッチも出来てとても充実した時間を過ごせたと思う。

チャレンジ！コラーゲンたっぷりの豚足煮

中国に住んでから　いろいろな事にチャレンジしている日々ですが
料理もその一つで　今回は、「豚足煮」を作ってみました。

←こんな風に上海では、スーパーなどで
山積みになって
特売をしていたりしていましたが
北京では　こんな大量になんて
あまり見かけないです。

やっぱり南と北では、食文化が違うせいかしら？

今回は、三源里市場に行って購入し
立てに半分　更に６等分にカットしてもらい
早速お家に帰って調理開始

まずは、よく水洗いしてから
軽く茹でてから水洗いして　アクを取り除きます。（結構ポイントです）
そして
　ニンニク、生姜を炒めて香りを出した鍋に豚足を入れ
煮込んでいくのですが
どれくらい煮たかなぁ～？



沸騰したら皮を剥いたピーナッツを加え
約３時間くらい弱火でコトコト煮たかな～～

途中　様子を見ながら柔らかくなるまで煮て
こんな感じに出来上がりました。

煮ている時間は、長いけれど
案外簡単に出来て　うれしいです。

材料

豚足　５本
生ピーナッツ／ニンニク／生姜　適量
＊調味料＊　
八角１個・醤油大３・砂糖大２・スープ５カップ強
酒　塩　胡椒　（南乳を入れてもＯＫです。）
そして最後の仕上げに　オイスターソース大１

展示品で寛いでみる

　

この週末　特に行くところが思いつかなくて
ＩＫＥＡをブラついてきました。

雨が降ったり　モヤっていたりで天気もイマイチのせいか
店内は、人でいっぱい。

北京では、雑貨を扱う店も少なくて　つい我が家のように
目的もなく暇つぶしに行ってしまうのも原因の一つでしょう・・・。

中国のＩＫＥＡで面白いのは、
展示品に構わず　どこでも人が休んでいるところ・・・。

ソファに埋もれて居眠りしている人もいれば
ベットに寝ころんで本格的に眠っている人もいる・・・・。

そうかと思えば
一段高くなった展示品の中でソファに座って　
まるで我が家のように寛いで携帯で話し込んでいる人も・・・。

人のいない展示ルームは、皆無に近いくらいです。

みんな寛ぎすぎだよぅ～～と思いながらも
その無防備な姿が微笑ましかったりもする。
これも文化の違いですかね？

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑熟睡してます

主人は　スーパー、商店、デパートなどどこへ行っても
マイペースで　自分の見たい物・・・興味のあるものを見ると
私のことなどお構いなしに何処かへ行ってしまう・・・。
そして永遠に戻ってこないのだ・・・・。

だから今回は、私も彼らに混ざって　ソファに座って
主人を待ってみた・・・・。

日本だったら人目が気になるが
こんな時　案外便利だね　ははは・・・（一緒にやるなって？）

半分廻って疲れたので　喫茶エリアでお茶しようと思ったら
いまは、会員でも無料じゃなくなったんですね。

以前は、会員であればドリンクが無料だったのに
きっと　用もないのにやってきてお茶する人が多くて
割に合わないのでしょう・・・

　　まさに今日の私たちのことじゃない？　

暑い季節は、涼みに来る人もいるようで
この夏ますます混雑の兆しがありそうです。

映画デビュー

映画「純愛」を見に行ってきました。

中国で１度映画を見に行ってみたかったので
やっとやっと「映画デビュー」できました。

「映画デビュー」と言うよりも「映画を初めて見に行った」
とタイトルに書くべきですかね？
あはは・・・私がデビューすると思った方もいたりして？
（すみませんです　　）

中国で映画を見る・・・・。
難しい内容だと　私の貧素な中国語では理解出来ないし・・・
音声が英語　で　字幕は中国だったりすると　もっと混乱しちゃう。
はい・・英語も中国語も自信有りません。

なので日本語字幕のあるＤＶＤをついつい購入してました。

でも　映画は、やっぱり映画館で見るのが良い～～。

今回は、日本と中国の共同映画で
日本人同士の会話は、日本語ということもあって
はんぶんくらいは、日本語です。

それに日本の女優さんが話す中国語をはじめ
簡単な言葉が多かったので比較的分かりやすく
こんな私でも充分理解出来て楽しめましたよ～。

映画の内容は、残留婦人の話しです。
残留孤児は子供ですが　
女性が中国に置き去りにされてしまったことから話しが始まります。

でも戦争の悲惨な話しではなくて
友情だったり　愛情だったりして　人は国籍ではなくて
心がある限り、必ず分かり合えると言うような内容です。

ストーリも良かったけれど
映画の中で日本の歌「ふるさと」が流れるシーンがるのだけれど
なぜか涙が溢れてきちゃいました～
日本にいる時は、感じなかったけれど
やっぱり　童謡って日本そのものであって
海外で暮らす私にとって　心に響き胸が熱くなってしまったわ。

中国の映画館って　どんなもんだろうと思っていましたが
とっても綺麗で椅子も座り心地が良いし
全く日本と変わらないことに驚きです。

まずチケットを買う段階で
画面を見ながら好きな席を選べるの。

だから中に入ったものの　座れなかった～なんて事はない！
今回、１人で行ったので
不潔だったり　
座れなかったらイヤだなぁ～なんて思っていたけど
そんな心配は全く不要で快適でした。

もし　中国で映画館に行ってみたいという方
良いチャンスです　行かれてみてはどうですか？


公式ＨＰ　　http://www.jun-ai.jp/story.html





　
万達広場映画院　
上映１６：００～　　２２：００～