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夏だけど・・春餅
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久し振りに「春餅」を食べに行ってきました。

春餅は、中国では立春の時に食べるもので
小麦粉で作った薄い皮に
もやし や ほうれん草など野菜を炒めた物や
卵、お肉などを好みでのせて巻いて食べるものです。

本当は立春に食べるものだけど
暑い夏だっていいじゃないですか!!

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定番のもやしとニラ炒め に 薫製鴨を裂いた物
キャベツの冷菜 と 拉皮、他に春雨と挽肉炒めを
オーダーして好みで巻いて食べました。

今回は あまり脂っぽい物もなく
案外、夏でもさっぱりといただけでいいかもです。

ごちそうさまでした





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横浜から上海、北京と移り住んで、 よっと疲れが出てきた10年目にしてやっと日本に帰国しました。今度は横浜で日々の楽しみや小さな幸せを見つけて生きてます。
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