元宵節

今日は、春節から数えて１５日目。

元宵節ですね。
元宵の元は１月、宵は夜の意味で
新年最初の満月の夜のことを言います。

中国では、この日に家族でまぁ～るい月を見ながら
「元宵」と言う　まぁ～るい白玉団子のようなものを食べ
家庭円満などを願い家族で団らんを楽しむ習慣があります。

昨年は、牛街で「元宵」を買ったが
今年は、北京の老舗であるひとつ「稲香村」の元宵をＧＥＴ。

昨年は、あまり美味しいと感じなかったけれど
やっぱり老舗のものだからか
今年の元宵は、美味しいですね。

甘さが控えめでとっても私好み

お腹いっぱい夕飯を食べた後だというのに
ペロリと平らげてしまいました。

普通は、ゆで汁と共に頂くのだけど
昨晩は、金木犀の花のジャムを載せて・・・
今日は、きな粉とクルミをトッピング。

中の餡もいろいろあって
小豆あん、サンザシ、ココナッツ、チョコレート、黒胡麻など。
でもね　みんな一緒になっていて
食べてみるまで中身が分からないのが難点なのよ。

この２日　私は、殆どが黒胡麻ばかり・・・
他の餡も食べてみたいのになぁ～

上海に住んでいた時は、「元宵」に代わって
「湯団」を食べていました。

見た感じも食べた感じも似ているので
同じ物で　呼び方だけ違うのかと思ったら
作り方が違うようですね。

「元宵」は、餅粉の中に餡を入れ
クルクルとかき混ぜながら粉を絡めて大きくしていき
「湯団」は、餅で餡を包む用にして作るようです。