キャビアのある食卓

　

最近、私のお気に入りは、クラッカーの上に
自家製のレバーペースト＆キャビアをのせたもの。。

レバーペーストをちょっと多めに作ったので
一人の夕食は、これに　ワインやシャンパンを添えて
至福のひとときを味わっています。


そして　ある日のサラダにも　キャビアを乗せてみたら
何でもないサラダが　ちょっとおしゃれな品に見える。



このところ　我が家の食卓には、よくキャビアが登場し
もう食べ飽きたわ～
・
・
・
・
・
なーーーんて　書いたら
ものすごく贅沢な　食卓に見えますが
実は、この間ハルピンに行ったときに
どこにも決まって
キャビアがあるので　買ってみたんですが
正直のところキャビアって　
どうやって食べて良いのか分からない。

レストランで　飾りで乗っている物しか
食べたことがなかったんで
キャビアの味ってこんな味なんだぁ～なんて
改めて　味わいましたよ。
でもね
決して　美味しい物でもなく、まずい物でもなく・・
あってもなくても良いような　そんな存在・・。



さて、どうやって食べようか考えて
頭に浮かぶのは
クラッカーに乗せて食べることくらい・・
他には、どのような食べ方があるのでしょう・・。

お気に入りのレバーペーストは　もう食べちゃったし
折角のキャビア　無駄にしては勿体ない！！

みなさん、どんな風に食べているのでしょう？
美味しい食べ方　ご存じの方がいたら教えてください！！