餃子作りと中国語

友人が中国人の友達の家で餃子作りをするというので
私も面識がないのに図々しく一緒に便乗してきちゃった。

ほぼ初対面なのにまるで以前からの友人のように
暖かく向かいいれてくださって　何だか申し訳ないくらい・・・・。

中国の方って友達の友達は、もう友達！！そんな感覚で
日本人のように形式ばったり気を使いすぎたり・・と言うのがなくて
いつも人との距離感をつくるのって上手いなーって感じます。

そんな暖かいもてなしを受けつつ言いたい言葉がなかなか浮かんでこなくって
思うように会話が出来ない私・・・もう2年以上も中国語から遠ざかっているので
みごとに話せなくなっている自分が情けなかったよぉぉぉぉ～～。



シドロモドロになりながらも楽しい話をしながら
お母さんが餃子の餡と皮を作ってくださり私たちは、せっせと包むのだけど
つい作業に専念すると思考回路が止まって無口になっちゃう。

中国語でおしゃべりしながら餃子を包むって難しいのね。

お母さん一人で皮を作って2人で包んでちょうど良いくらいのスピードなんですから
やっぱり北京の女性は、餃子の皮作りが早いわ～。

餡は、ウイキョウと豚肉、韮と卵と干しえびの2種類。
皆さんは、ウイキョウって好きですか？
私は、北京に来たばかりの頃は苦手だったけど最近は、とっても美味しく感じるの。
今度は、自宅でもウイキョウを使った餃子に挑戦してみたいな～て思います。

ワインを飲みながら餃子をパクパクいただいて、
久々に中国語に触れたものだから脳を酷使したせいか酔いも早く
午後には、もう電池切れ状態。

中国語。。。このままではヤバイぞ！！と危機感を感じた1日でした。