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今日も小さな幸せ探ししています。      
はちのす
P1010762.jpg


コレなんだと思いますか?

かき揚げの様に見えますが かなり大きなものです。

貴州料理を食べに行って 
今日も珍しいものを食べちゃいましたぁ~笑い

実はコレ。。「はちのす」なんです。

私ったら「はちのす」と聞いて
牛モツを想像してしまったのですが
普通は、何が頭に浮かんでくるものなんですか?
確か 牛モツに 「はちのす」って有りましたよね?

テーブ運ばれた時 ちょっと驚き
内心・・・「牛モツのかき揚げって美味しいの?」
と考えながら 手が止まってしまった私・・・・。
もしかしたら 眉間にシワが寄っていたかもしれないわ~
しかし これが
「はちのす」じゃなくて「蜂の巣」だと聞いて
手を伸ばしてみると サックサクで
まるで天かすの固まりみたいです。

まさか蜂の巣が食べられるなんて 思いませんでした

でも、食べると蜂蜜の甘い味がするの!
おまけに ザラメもかかっているので ちょいと甘い!
料理と言うよりも「お菓子」のような感じでしょうか。

赤と緑のドライチェリーのみじん切りが
また 中国らしいでしょ?

食べながら よ~く見たのですが
結局、蜂の巣の固まりらしきものは、確認出来ず。
どんな風に調理したのか 最後まで想像出来なかったのだ。


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横浜から上海、北京と移り住んで、 よっと疲れが出てきた10年目にしてやっと日本に帰国しました。今度は横浜で日々の楽しみや小さな幸せを見つけて生きてます。
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