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ハーブの季節
5月と言えば ハーブの季節。  (何だか無理矢理ですが・・・・。)

p1080054-1.jpg
最近、スーパーでよくハーブを
見かける様になりました。

ハーブを使った料理なんて
ご紹介できたら ちょっと格好いいけれど
私が 教えて欲しいくらいですから~笑顔汗


さて最近よく飲んでいるのがミントティー。

折角の旬の時期だから市販されているものじゃなく
新鮮なハーブを使って ちょっと贅沢気分を楽しんでいます。

子供の頃は、ミントって歯磨き粉の様な感じがして
苦手でしたが 結婚してから
この爽やかな香りと味わいが 
美味しく感じる様になってきました。

本当は、どちらかというと
アイスミントティーが好きなんですが
我が家の冷蔵庫・・製氷皿の置き場所が無くて
氷が作れないのでホットで我慢です

そして ここ2週間ほど 出張で主人がないので
夕食も簡単メニューばかり・・・・。
p1070463.jpg p1080329-1.jpg
先日は、色々な野菜や錦糸卵、蒸し鶏を
トルティーヤに包んで食べてみました。

今日は、トマトとキャベツを使ったアンチョビのパスタ。

自分だけの為に 手の込んだ料理を
作る気にもなれず
こんな生活ですから 少しずつ
料理の仕方を忘れていくんですよね

日本にいた頃って 何を作っていたんだろう・・・って
考えちゃう時もあります。

あ”~そろそろ 家庭料理が恋しくなってきました・・・・。
早く帰ってこないかな。

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プロフィール
HN:
ミント
性別:
女性
自己紹介:
横浜から上海、北京と移り住んで、 よっと疲れが出てきた10年目にしてやっと日本に帰国しました。今度は横浜で日々の楽しみや小さな幸せを見つけて生きてます。
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