ロバ肉バーガー

今週は、同学が夏休みで旅行に行ったり
日本に帰ったりしているので
私一人だけの授業～。

後半、少し時間が出来たので先生と会話の勉強をかねて
お喋りしていたら
学校の近くにある　美味しいお店の話になって
授業が終わってから先生に
ロバ肉のお店に連れて行って貰いました

とっても小さな入り口で　この中に店があるとは思えず
見逃してしまいそうな小さな小さな店。

１つ３元の{馬戸}肉餅を買ってみた。

注文すると　肉を挟む餅（小麦粉を焼いた物）を温め
おじさんが肉の固まりを薄く切り
１～２分で出来上がり＝！！
そして　ピリ辛の黒酢と辣醤はお好みで！！！。

もちもちした食感の餅と軟らかな　ロバの肉がベリーグ～

う・・・うんまぁ～～～い！！

私は、ピリ辛黒酢のみ　かけて貰いましたが
黒酢の酸味と　唐辛子の辛みが　余計に食欲をそそって
一気に食べちゃいました。

ちょっと　病みつきになりそうです。

上海でロバ料理を食べに行った時にも（こちら）
同じものを食べたけど
上海では、レストランだった事もあり
少し洗練されて餅がパイ生地でさくさくでした。
でも北京のモチモチ感のほうが　私は、好きかも！！

せっかくなので　今夜の夕食に１品と　ロバ肉も買ってしまいました。
さて　主人は、どんな反応を示すかな？？　
　　


高くて美味しい料理は、当たり前だけど
安くて美味しい物は、やっぱりジモピーじゃないとね

え～～！？ロバ？？
って思うでしょうが　なかなかの美味でございます

「天上龍肉　人間【馬戸】肉」
意味は、「天で一番美味しいのは、龍の肉、
　　人間が食べて一番美味しいのは、ロバの肉」

と言うことわざもあるくらいですからね