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今日も小さな幸せ探ししています。      
寒い日にはラーメンが旨いね


いよいよ北京も本格的な寒さが到来して、最高気温が0度言う日も出てきました。

今年は、暖かかった分一気に気温が下がって、寒さが身にしみます。

こんな日は、あったかい鍋も良いけど、ラーメンも美味しいですね。

ラーメンは、1年に1度食べるか食べないか・・と言うくらい遠い存在なのですが
最近、ラーメン好きなお友達と行くことが増えた「月の姫」。



友人曰く「つけ麺」がお勧めなのだそうだが、
私がいつも食べるのは、野菜たっぷりのちゃんぽん。

横浜育ちの私は、ラーメンと言えばサンマー麺!!と言うくらい
塩味ラーメンにとろりとした野菜炒めの餡かけがのったサンマー麺が
定番だったので、ちょっと似ている「ちゃんぽん」の誘惑に負けてしまいます。

友人お勧めのつけ麺も味見をさせてもらったら、
「これぞ日本人の心」と叫びたくなるような濃厚な鰹だしのスープが最高!!

硬水なので普段の料理でも、なかなか素材の旨みや出汁が出なくて
美味しくできないことが悩みなのに、どうやってこんなこゆーいダシを
とっているのだろうか・・・・・・・。

飲み干したくなる美味しさでした。

次回は、必ずつけ麺を食べるぞ!!って毎回思うのですが、
つい誘惑に負けて「ちゃんぽん」を食べてしまうんです(笑)

ちなみにちゃんぽんは、海鮮だしです。










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comments**
ちゃんぽん 
こんにちはー!遊びに来ちゃいました♪
北京でもちゃんぽん食べられるんですね!美味しそう~(*^_^*)
** 2011/12/10 17:24 | Posted by yuko
Re:ちゃんぽん 
わ~い!初コメントありがとう!!
日本から来たばかりのyukoちゃんには、「邪道だぁぁぁ~~」って言われちゃうかもしれないけど、私的には、北京で食べる唯一のラーメンです。
ちゃんぽんと思わないで野菜たっぷり海鮮ラーメンと思って食べてね。
2011/12/11 23:26 | From ミント
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横浜から上海、北京と移り住んで、 よっと疲れが出てきた10年目にしてやっと日本に帰国しました。今度は横浜で日々の楽しみや小さな幸せを見つけて生きてます。
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