新彊飯庄

今日の「食べ歩き隊」は、ウルムチ市政府駐京事務所内にある
「新彊飯庄」へ繰り出しました。

北京は、中国の首都なので
いろいろな省や市の事務所があります。
市や省のお偉い人が北京に来た際は、
そのホテルに宿泊したり食事したりするので　
そこのご当地レストランは　美味しいらしいのですよ・・・・。

新彊涼麺
麺に油と醤油味の調味料がかかっただけの
簡単な涼菜なんでけど
侮る事なかれ～～～！！
これが意外に旨いのだ！！

何処か日本のソース焼きそばを思わせような味で
懐かしい気になりますよ～


大pen鶏　
新彊料理の定番ですね
辛さよりも山椒のしびれが強くて
刺激的なお味です。

ジャガイモよりも鶏肉の方が多くて
食べ応え十分！麺もモチモチして
やっぱりはずせないお料理だ。

　羊肉の炒め＆餅
お肉と青菜、香菜の炒めを餅に挟んで食べます。

羊独特の香りも全く感じず
殆ど豚肉？と思ってしまいそう・・・

私的には、生の香菜も一緒に
和えてあったらもっと美味しいかも？

羊肉串
これまた定番ですね
１串／２元なので　肉はちょっと小振りですが
香辛料の味付けがちょうど良くて
２串は、ペロリと食べられます。




ほうれん草とキクラゲ・卵の炒め
キクラゲが肉厚でこりこりした歯ごたえ。
ほうれん草がメインかと思ったら
キクラゲがメインの炒め物のようです。
私的には、もっとほうれん草が食べたかったが
味付けは、ＧＯＯＤ！！

自家製ヨーグルト
やっぱりこれも外せません！！
新彊料理は、これを食べながら
いただきたいですね！！
毎朝、こんなヨーグルトが食べられたら幸せです。
中には、クルミと干しぶどうが
気持～ち・・入っています
上に乗っているのは　白ごま。。

結局、新彊料理って　お腹が膨らむものが多いので
いつも定番メニューしか食べられないのよね・・・
残念です・
機会があったら　ここの羊雑湯も食べてみたいわ～






「新彊飯庄」
西城区車公庄大街北里1号ウルムチ市駐京事務所内
010-68362795