麻辣香鍋＠川成元

久しぶりに辛いものを食べに川成元に行ってきた。

ここ川成元は、麻辣香鍋の専門店でこの数年で
店舗が一気に増えた人気の店です。

店内に入ると咽るほどの唐辛子の辛さに鼻が刺激されて
咳き込んでしまったほど・・・・。。

この「麻」とは、痺れる、「辣」が辛いという意味で
山椒の痺れと唐辛子の辛さが際立った特性の調味料を使って
蒸した野菜や肉を合えた痺れと辛さを楽しむ鍋なのだ。

まずは、基本の調味料のレベルを5段階ある辛さの中から選ぶのですが
とりあえず私は、いつも微辣のレベル２なのよね。
辛いものは好きなんだけど、辛すぎて味が分からないほどもイヤ・・
それに小心者なのでなかなかレベルアップできずにいます。



野菜と肉類は、好きなものをチョイス！
好きなものを好きなだけ・・・・・でいいんです。
･･･と言うと
つい、あれもこれもと注文してしまいがちですが欲張りすぎちゃうと
とんでもなく大量に来ちゃうから注意しなくっちゃ！

今回は、１０種類選んで、エリンギ、えのき、蓮根、湯葉、木耳、
山芋、豚バラ、鶏肉、イカ団子、腐竹。

店員さんは、「少ない！もっと入れたほうが良い！」と言っていたけど
女子４人では、こんなもんでかなり良い感じの量でした。

主婦なので大きい声じゃ言えませんが
辛いものを食べながらビールは、進みますね～。

本当は水が飲みたかったけど、水が無いって言うからさぁ～～、
そう、仕方なく、しかたなく・・・・飲んだのよ。