水産市場で食す

水産市場で購入した素材を　レストランに持ち込んで
新鮮なウチに味わえるなんて　いいですよね？

上海ガニと貝類、シャコにカレイ
市場にいると　まだまだいけそうな気がしますが
とりあえず　この辺りで止めときました・・・。
ビニール袋のなかで　勢いよく跳ねているカレイに
驚きながら　近くのレストランへ行き


食材を籠に入れて
担当の小姐に
調理方法を頼みます。







店内は、座る席がないほどの繁盛ぶりで　
どのテーブルにも魚介の美味しそうな
料理がいっぱい！


席について先ずは、冷たいビールを
飲みながら期待いっぱいで待っていると
来ました・・・来ました・・・

　
上海ガニ　雄・雌の食べ比べ

ちょうど雄も雌も美味しい時期と思ったら
まだまだ　雌の方が断然　美味しかった


　カレイの蒸し物

やっぱり新鮮なものは違います
脂がほどよくのって　これまた美味しい♪
　　　　　　　

　
シャコのフライ塩・胡椒風味　

もう　手を使ってバリバリいっちゃいましょう～
ビールのつまみに良く合います
食べた事ない方・・お薦めよ！


貝（名前が分からない）の炒め物

さっぱりして美味です～

ちなみにレストランに持ち込むと
１品につき１０元程度の調理料を支払うだけで
料理をしてくれるのはありがたい。

レストランでは、他に前菜にクラゲ、
キュウリの冷菜の２品と
豆苗の炒め、冬瓜と豚肉のスープ　を注文しました。
久しぶりに美味し魚介類を堪能したい方には
お薦めです


帰りに再び　市場によって
車エビ（７５／斤）　・　イイダコ、ワタリガニ（３０／斤）などを
買い　明日は、シーフードカレーを作るぞ！！

ドイツ料理でランチ

　











今日のランチは、ドイツ料理。

ドイツ料理・・と言えばビールとウインナーしか
浮かんでこないミント。

メニューを見ても　一向に料理がどんなものなのか
想像も出来ません！
まして　中国語・英語・ドイツ語？で書かれて
せめて　日本語だったら・・・とメニューとにらめっこ！
結局、頼りになる友人にお任せ状態でした～

この店は、以前夜に来た事があるのですが
ライブがあり　凄く盛り上がって楽しいので
お薦めですよ！

guilled pork kunckle　１６０元
(豚肘肉グリルとマッシュポテト、ザワークラウト添え）
表面がカリカリで中は、柔らかくハムの様な味わい。
店の人は、これで２人前というので　２つ注文してしまったが
４人で１つぐらいで充分な大きさでした。
大人の掌を広げたくらいの大きさです。


　　
ドイツのウインナー盛り合わせ（１００元前後）　と
　　　　　　　　　　　　　　　　　ハムとチーズのサラダ（６０元）
他にＳｃｈｎｉｚｅｌ（４５元）　ビーフカツの様なもの
サーモンのサラダ（６０元）牛肉の煮込みとニョッキ
最後は、デザートにＡｐｐｌｅ　Ｓｔｒｕｅｌ（４０元）で締めくくり
今日も　また、たくさん食べちゃいました～～。
（リンゴとレーズン、アーモンド、シナモンたっぷりのロールケーキ）

あ”～～～運動しなきゃ！！！

Ｐａｕｌａｎｅｒ　ｂｒａｕｈａｕｓ
汾陽路１５０号
１１：００～ａｍ２：００

ラクダを食す

今日のランチは、新彊料理の店に行ってみました。
中華料理の注文も難しいけれど
新彊料理も難しい！！
メニューを開いても想像出来ないのだ。

新彊料理と言えば羊肉ですが
メニューの中に珍しい物を見つけましたよ
「らくだ」料理です。
ラクダって食べられるんですね？

珍しいものは、試してみたくなる私でして
早速、注文！！
どんな物が来るのか　ドキドキ　していたら
来たのがコレです
スイカの上に乗っています

たぶん、１度薫製にしたものを揚げているようで
味は、豚バラベーコンと言った感じでした。
言われなかったら　絶対豚肉と思ってしまうかも！！

そして羊肉串も忘れません！！
焼きたてを皿に載せて　お兄さんが
テーブルをまわってくれます。
私、コレが好きなんですよね～～～
４本も食べちゃいました！

秋の味覚

　今年初の上海ガニです！

秋の味覚と言えばやっぱり
忘れちゃいけない上海蟹

主人の友人がお父様を連れて
　　　　上海まで遊びに来たので
上海の秋の味覚を堪能してきました～

まだ　ちょっと早い時期ですが
充分に蟹ミソが詰まって美味しかったです～


上海蟹宴　　Ｃｒａｂ　ｓｈａｎｇｈａｉ
遵義南路＊興義路

詳しくはこちら

天空で食す飲茶

今日は、人民広場近くにある
マリオットホテルで飲茶ランチ。

なんだかこの写真、雲行きが怪しくて
いわく付きのランチ！！と言った雰囲気ですが
全然そんな事ありませんからね～

１度フロントがある８５階へ出て
更に一つ上が中華レストラン。
上海の街並みが一望出来て
窓からみえる景色が見事です。

グランドハイアットから見下ろす景色よりも
これくらいの高さの方が　私は、好きかも！？

ここは、８８元で飲茶の
オーダー式ブッフェスタイルがある。
思う存分上品な飲茶を堪能したい方には
お薦めです。
食べる意欲満々の私たち、
メニューを広げて　普通は、「何を食べる？」でしょ？

違うんだな～～～

メニューの上から順にここまで　お願いしますと
先ずは、１０品目くらいオーダーしたでしょうか。

蒸籠からホカホカ湯気を上げて
テーブルに並べられた　点心。。。
どれも　美味しくて　ペロリと平らげ
再び　「ここからここまで・・・・」とオーダー。

全部食べられるかも？
なんて　意気込んでいた私たちでしたが
意外に食べられないもので
悔しくもメニューの半分で　断念

今度は、デザートへと切り替えたのであります。
それにしても　よく食べました～
満足です　　

食べた後は、やっぱり運動しなくては・・・
夕方からエアロサルサ
今日は、ヒップホップでいつもよりテンポも速い。
明らかにリズムに乗れていない
私の動きは、
どう見ても奇怪という表現がピッタリ！

最近思うのですが
ダンスってやっぱり　センスが大事かもですね