四川事務所レストラン＠龍爪樹

お正月休みもおわり通常生活が始まり2012年最初のランチは、四川料理でした。

本当は、「面酷」に友人を案内するつもりだったのですが、店の前まで行ってガーン！
すでに引越しをしちゃったんですね。
かなり前に引越ししたんでしょうかね？ぜんぜん知らなかった・・・。

・・・と言うことで急遽南三環近くにある「四川事務所龍爪樹」へ。

四川事務所といえば、建国門のある事務所レストランへは、良くいくものの
こちら龍爪樹は、遠くてなかなか行かないので2年ぶりです。

レストラン自体は、建国門にあるものと大差ないのですが
こちらのほうが広くて敷地内には、ホテルや戸建てのコテージが並び、
雰囲気も良いし手入れが行き届いているから気持ちいい。



レストランに行く途中にある庭の池も、この季節は氷で覆われて
ちょっと寒そうですけどね。

メニューも建国門の事務所レストランと違います。
それに何故か広東料理メニューもあるのも不思議。

今回は、四川料理をあまり食べたことがない方が多かったので
四川の定番料理をチョイスしてみました。



口水鶏：蒸し鶏に山椒たっぷりの唐辛子ソースがけ。



蒜泥白肉：薄切りの豚ばら肉に大蒜たっぷりの唐辛子ソースがけ



日本人の好きな麻婆豆腐


干偏四季豆：インゲン豆と挽肉の唐辛子炒め



担々面：唐辛子のひき肉味噌がけ面

これね、もっとたっぷりと肉味噌が掛かっていたんですが
つい写真をとる前に混ぜちゃったの～。

つい最近、建国門の四川事務所レストランに行ったばかりなので
今回、味の違いを確かめつつ食べてみたところ
建国門店では、「あら？私たち辛さに慣れちゃったのかも？」って良いながら
食べるほどそれほど辛さを感じなかったのですが
こちら龍爪樹店のほうが辛さも強く、山椒もかなり効いていて、
まさに「麻（山椒の痺れ）辣（辛さ）」。
刺激の強い四川料理が食べたい方には、お勧めです。

四川事務所　龍爪樹
朝阳区小红门路312号　　87699988

四川事務所　建国門
东城区建国门内大街贡院西街头条5号 65122277