大連海鮮レストラン

我が家は　夫婦揃って海鮮好きです。

でも上海に住んでから家の食卓に魚が登場する回数が極めて少なくなり
北京に来てからは、家はおろか中華でもあまり食べなくなり
海鮮が食べたくなると　欧米系のレストランか日本食店がほとんど。

なかなか北京で美味しい海鮮を食べられるところがなくて
ついつい敬遠しがちでしたが
久々に海鮮中華を食べに「大連海鮮レストラン」に行ってみたら
これが案外　当たりで美味しい海鮮料理をい～っぱい食べてきました。

ここ、以前から前を通る度に人がいっぱいで気になっていたんですよ～。
この日も　余裕で入れるだろうと高をくくっていましたが
玄関口には、順番待ちの人でいっぱい。
8組待ちということで30分くらい待ってやっと順番が来ましたった・・・・・。

　

店内に入ると大きな水槽がデーンとあって　
いろいろな魚や海老、貝類が豊富に並んで、まさに大連のレストランさながらの光景。

メニューを見て注文しても良いらしけど　やっぱりここは、
新鮮な魚介を見ながら　好きなものを選び料理を頼むのが楽しいですからね。

シャコやホタテ、サヨリに桂魚、ユムシなどなど・・・をチョイスしてみました。

　

シャコは、カラッと揚げて塩コショウで・・・。　サヨリは、串揚げに。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（日本じゃ考えられないよね？サヨリの1本串揚げ）

　

ユムシは、韮と一緒に炒めて貰いました。　桂魚は、香味野菜と一緒に蒸して・・・・。



ホタテは、ガーリックと春雨をトッピングした蒸し物。
冷菜に牛耳のピリ辛和え。
お野菜も食べなくっちゃ！！ってことで青菜炒めもプラスして・・・・。

お昼も外食だったので　お腹があまり空いていなくて
少なめに食べようと・・・思っていたのに　あれれ・・ずいぶん食べちゃったわ。

満腹満足・・・・です。