春に包まれて

　　
すっかり春の気配になった北京。

今のシーズン　杏の花が咲いてとっても綺麗ですね

最初、桜の花・・・？と　思ったら
杏の花なんですね・・・・そっくりです。

春と言えば　今日食べたランチですが
一口食べた瞬間、口の中に春風が吹きました。

北京に来てこんなふうに　お料理の味で「」と
季節を感じたのは　初めてかもぉぉぉ～
それくらい繊細で　料理で春を伝えられたことに感激しました。
（春っぽい味って　どんな味？て感じですけど・・・）
　
白身魚のカボチャクリームソース　　フォアグラのキャラメル仕立て

主人は、ポークチョップの赤ワイン煮リンゴソース添え
　でガッツリ食べてましたけど　
ちょっと味見させて貰ったら　これもとっても繊細な味。

今日は、春を目で楽しみ、味覚で楽しめた１日でした。