莫斯科餐庁＠ロシア料理

動物園近くにあるお城のような立派な建物があります。

1954年に当時の友好国であったソビエトの技術援助の下、建てられたもので、
麦子店近くにある農業展覧館も同じ様式ですし、上海にも同じような建物がありました。
いずれも展示会などの催し物が行われていますね。



展示会などで何度か入ってみたことはありますが、建物は、立派なのに
手入れがされていなくって残念だし、利用の仕方もちょっと勿体無いなーって感じてしまいます。

素敵な建物なのでもっと利用価値がありそうな気がするんですけどね。



動物園近くにある「北京展覧館」の一角にモスクワレストランがあって、
ここで本場のロシア料理が味わえます。



だいぶ前に行ったきりで今回、久しぶりに行ってきましたが
玄関からして重々しくて、店内も天井が高く、大きな柱がドーン！
重厚感たっぷりな雰囲気とだだっ広いところが、
どことなく社会主義国家の香りを感じさせてくれます。

さて、ロシア料理といえば、あまり知識のない私は、
ピロシキとボルシチ、ビーフストロガノフぐらいしか知りませんが、
どちらかと言えば、日本人には、食べなれた洋食の味といった感じじゃないかしら？



スープは、迷ったけれど定番の「ボルシチ」にしました。
スープ皿からあふれ出しそうなほどいっぱいに盛られて、スープ皿がべチョべチョ。
思わず皿のふちの汚れ具合をみて、以前の中国を懐かしく感じてしまったわ。

あはは・・・15年くらい前は、欠けていない皿や椀がないほどで、
見た目も今ほど気を使っていなかったですからね・・。



これは、海老のグラタン。
具は、大きめな海老が2本のみで、あとは全部ホワイトソース。
でも、このホワイトソースがビックリするくらい滑らかで濃厚でした。




鱒をグリルした上にミンチとチーズがのった一品。

ミンチがホロホロと崩れてしまうほど柔らかで、見た目よりもアッサリしていました。
他に蟹サラダとサービスのロシアパンを頂いて、お腹いーっぱい。

ロシア料理って美味しいのだけど、イマイチ何をオーダーして良いのか分からず
いつも悩んでしまいます。
一度、ロシア人チョイスで食べたこともありますが、その時も・・・・・？
美味しいけれどなんとなく満足感に欠ける・・と言った印象でした。

一つ一つは美味しいのに何故、満足感がないのかなぁ？
いろいろ考え見ましたか、
もしかして印象が薄いのは、パンチにかける何かが足りないのかも？