炸酱面@一碗居

北京ならではの炸酱面。
肉味噌を絡めて食べるこの面は、本当のことを言えば、
最初は美味しさが分からなくてあまり好きじゃなかったの。

でも、夏になると賑やかな雰囲気の中で北京人に混ざって
食べたくなって出かけて行きます。

北京でしか食べられないもの・・・そう思い立って
暑い熱風のような風が吹く夜、一人でふらりと出かけてきました。

炸酱面と芥末菠菜（ほうれん草のからしあえ)を注文。

北京は白菜のからしあえとか、アヒルの水かきのからしあえとか
からし和えのものが多くて、私はこの刺激がたまらなくて好きなんです。

味噌を混ぜて面を一口、
コシのないうどんのような面に味噌が絡んでなかなか美味しい。
好きじゃなかったのに、今は美味しいと思って食べているから不思議です。
やっぱり月日で人の気持ちも好みも変わるものなんですね。

そして、からし和えを一口、
からしがツーーーンと鼻から抜けて、辛すぎて涙がこぼれた。

ボヤけた炸酱面を見ていたら、
これまでの北京での思い出がたくさん頭に浮かんできて
寂しさでまた涙で目が潤んでくる。

涙をぬぐいながら、面を食べている私、ハタからみたら変だよね。
でも、誰も人のことなんて気にしていない北京、
ビール片手に雑談する北京の男性たちの声が店内に響いて、
程よい賑やかさが何とも心地よかった。

滲んでぼやけた今日の炸酱面の味は、きっといつまでも忘れないだろうな。

故宮を見下ろして

故宮が見渡せる景山公園の丘の上。

ここから故宮を眺めると北京にいるんだと実感出来て
私の大好きな場所。

これまで何度ここから故宮を見たのだろう。
暇を持て余したある日、雪が降った翌日、ボタンの咲く季節、
暑い夏の日、冷たい風が吹く日に暖かいコーヒーを飲みながら、
そして夕日の綺麗な日、爽やかな青空の広がったある日、
もう数えられないくらいここから故宮を眺めたな。

 

今日は、空気が澄んでいるのか見晴らしが良くて、
今までになくハッキリと綺麗な故宮を見ることができて感動。
西陽が暑かったけれど、夕日の日差しを受けた瑠璃色の瓦がとても綺麗でした。

胡同遊

北京ならではの楽しみ方の一つ「胡同遊」。
2人乗りの三輪車に乗って、北京の文化などを聞きなら胡同を巡ってあるくものです。

仲良しの叔父さんにも会いたくて、
すでに北京は、40度もの夏日が続いてすごく暑いですが、頑張って出かけてきました。

いやいや、私よりも三輪車をこぐおじさんの方が何倍も暑くて辛いよね。



おじさんは汗だくでしたが、後ろに乗っていると水辺の風が気持ち良くて、
意外に暑くなくて、きらきら眩しい緑も気持ちいい。

日本の時間に追われた忙しい社会からは想像できないほど、
ゆっくりと時間が流れて、幸せ気分になれるんですよね。

こんな時間を感じられるのも北京ならではの楽しみ方。





この方とは、8年来のお付き合いあい。
お宅にお邪魔したこともあるし、后海に行くといろいろ話をして
楽しい時間を過ごしてきました。





彼の笑顔を見て、限りある時間の中で会いにきて良かったなーって思います。






こんな鼓楼の雑踏もすべてが愛おしく見えちゃうな。

小南国＠上海料理

日本では、ひとくくりになってしまう中華料理。
四川料理や広東料理は有名ですが中国にきて初めてこんなにたくさんの
地方料理があることを知りました。

例えば、新疆料理、湖南料理、陕西料理、山東料理、満族料理、雲南料理と
各省の料理が北京では楽しめます。

中でも薄味の上海料理は、日本人の味覚に似てて食べやすいと言われていて、
私も大好き！

食べたくなってしまい「小南国」に行ってきました。




まずは、醉鸡（酔っ払い鶏)茹で鶏を紹興酒に漬けた冷菜から
そうめんカボチャの和え物、魚のスープに始まり



定番の上海蟹の豆腐煮込み、糖醋小排，
红烧肉，そして写真はないけど豆苗の炒め、

 

主食として葱油面と焼きワンタンをいただきました。

食べたかったのよ麻辣香鍋

最近とんとご無沙汰だった麻辣香鍋。

喉の調子が悪かったり、辛いものをよく一緒に食べに行っていた友人が、
みんな帰国しちゃったこともあって、なかなかチャンスがなかったの。

今日は、中国人の友人と5年ぶりに再会して、
夕食にどこに行こうか相談していたら近くに麻里麻里があったので、
あっさりと麻辣香鍋に決まり！

麻辣香鍋と言えば、いつも川成元に行くことが多かったので、
一度、麻里麻里に行ってみたかったのよね。
わーーい^o^

辛い鍋を食べる時は、やっぱりビールが一番って思ったら、
車を運転するから飲めないと相手は飲めず、まさかの私一人で飲むことに！？
中国って飲酒運転にも緩いのかと思ったら、
意外にみんな規則は守っているんですね。(当たり前か・・(;^_^A)

一緒に鍋をつつきながらお話するも、中国語での何気無いおしゃべりって、
やっぱり難しいなー、味が全然わからなかったよ。