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ふわふわコメ粉パン

 


先日、ふと通りかかったパン屋さん。

米粉を使ったパンという看板に心惹かれて、購入してみたのだけど、

とても柔らかくてふわっふわ。

今朝、トーストして食べてみると

今までとは違ったなんとも言えない甘さが口に広がって

幸せな気持ちになりました。

 

数年前から日本で米粉を利用したパンがブームになって以来、

ずーっと食べてみたいっ!!って思っていました米粉パン。

日本に居たらどうって事のないことかもしれませんが、

私の数年越しの願いがやっと叶い、食べられました!!

数年前から日本で米粉を使って自宅でパンが焼けるとホームベーカリーも発売になり、

ご飯でもパンが焼けるなんて便利じゃない!と

我が家もそのパン焼き機を検討購入したんですが、なんとも海外に住んでいるのがネック。

年に1度しか一時帰国しないので重い荷物を持ってくるのはかなり不便で断念したんですよね。

 

 

このパン屋さんは、看板からすると韓国人の方がオーナーのようです。

望京エリアで頻繁には買いに行かれませんが、

近くに行ったら今度は違うパンも試してみたいな♪

 

 

 


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横浜から上海、北京と移り住んで、 よっと疲れが出てきた10年目にしてやっと日本に帰国しました。今度は横浜で日々の楽しみや小さな幸せを見つけて生きてます。
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