ワイナリー見学

最近のワインブームも有ってか北京にもワイナリーが増えてきましたね。

以前ワインメーカーの大手「張裕」のワイナリーに行きましたが、
今回は、八達領の近くにあるまだ歴史の浅い「CHATEAU　NUBES」にお邪魔しました。

表玄関が分からず畑の向こうにある裏門から入ってきたんですが、
石ころがごろごろの乾いた起伏のある中を抜け、門の中に入ると広がる整備されたブドウ畑。

あんな土地を一から耕してここまで作るのは、大変だったんじゃないかと
また変なところに感心してしまいました。

それに周りの建物や雰囲気とは全く世界が違うワイナリーが
非現実的に見えて不思議な感じでした。





ちょうど葡萄の収穫時期でワインになるぶどうの実がいっぱいでした。



館内は、とても立派でこんなステキなお家に住んでみたい・・と思うような
広くて明るいスペースがいっぱい。

これは、中国のどこでもそうなんですが、ステキな外観なのに
中身が有効利用されていなくて本当に勿体無いですね。

レストランバーもありましたが、薄暗くてひんやり・・・、
とても美味しいものが出てきそうな雰囲気じゃなかったの。
たぶん、まだオープンして間もないから客も少ないからでしょうね・・・。



ワインが出来るまでを簡単に説明して、ワイナリーを案内してもらいました。
タンクのある地下は、たぶん発酵の香りでしょうね・・・
ちょうどシラーを醸造していると言うことで、何ともいえない香りで包まれていました。




なんと無料で試飲もさせてくれましたよ。

 

こちらのメーカー以外のワインも有って、何でも好きなだけ飲ませてくれます。
みんな自分のワイングラスを持って、気になるワインを試飲していましたが、
私は、ただいまお酒が飲めず見てるだけ・・・。

つらかったよ～～～

感想を伺ってみたら、やはり歴史の浅いワイナリーなのでワインの味も若いみたい、
深みと芳醇さが物足りない感じだと言っていました。

 

あ～ぁ、こんな時に飲めないのってつまんなーーーい。


普通北京のワイナリーを見学に行くと入場料+試飲料を払うことが多いのですが、
こちらは、無料でした。
なんて太っ腹なんでしょう！


瑞雲酒庄
http://www.nubes.cn/main/home/