美味しいけど罪悪感

はぁ～～～またこんなに食べちゃった・・・・・。

「Ｇｏｒｉ」のメニューは、どれもボリュームたっぷりで　
少しだけ食べたい時は、凄く迷っちゃう！！

残せば良いよね？と思って頼んだ「照り焼きチキン」
山葵の利いたマヨネーズがまた美味しいのだけど　カロリー高いよね？？？？

ほぼ完食に近い自分が怖い！

小龍包

うすーい皮から透けて見えるほど肉汁たっぷりの小龍包。

時々、小龍包が食べたくなると出かける台湾の鼎泰豊。

北京では、なかなか美味しい小龍包がなくて　ついこの店に行っちゃうけど
小龍包って本来は、庶民の味でＢ級グルメですが
ここでは、高級で繊細な小龍包が食べられます。




海老シュウマイもレースのたて襟で縁取られているように繊細なつくり。

ただ麺や、ワンタン、シュウマイ、など主食系がメニューに多いので
いつもいろいろ食べたいと思うけど　
定番を食べるともうお腹いっぱいになってしまうのが残念なのよ。

 

甘デカ苺

この間、手のひらサイズくらい大きなイチゴが売っていて
美味しそうだったので買ってみた。

正直、あまり期待せず「パクリ」と一口かじってみたら
ウマァァァァ～～～！！
あまりの美味しさに感嘆の声が出てしまったくらい甘くて美味しかったよ。

今まで中国でイチゴを買っても　見かけだけで味が無く
いつも後悔していたので　イチゴは美味しそうでも買わないことにしていたの。

初めて甘くて美味しいイチゴに当たったて嬉しい。

また買っちゃおうかな・・・って思うけど　
次も美味しいイチゴかどうか不安だなぁ～。
 

ダックとシャンパンのマリアージュ

1949の「ｄｕｃｋ　de　china（全鴨季）」でお友達の送別会でした。

久しぶりの北京ダック！艶々した皮・・・たまりませんね～。

以前に比べ最近の烤鴨（カオヤー）は、皮もカリッと脂っぽくなくて
ずいぶんと上品なものが多くなりました。
まぁ、そんな上品な烤鴨が多くなった一方、高価な店も多くなりましたけどね・・・。

この「ｄｕｃｋ　de　china」と言うお店、なかなかお洒落な高級店。
この店の売りは、高級店らしく「ダックとシャンパンの融合」がテーマで
北京ダックとシャンパンって合うの？とずいぶん前にも食べに行きましたが
これが・・・・不思議と合うんですよぉ～。

北京ダックの濃厚な味とキリリと冷えたシャンパン・・・なかなか良いですよ。



ダックのレパーペーストなどもあって
以前に比べお料理も多くなりメニューも変わったので行きやすくなりました。

以前、ずいぶん食べ歩き「もう烤鴨は、いいわ・・・」と
しばらく遠ざかっていましたが　やっぱり「北京ダック」美味しいです！

この価格で食べることが出来るうちに
もっと食べておいたほうがいいかも？！なんて思いますね。

ところで最近、ワタシよりも後から北京にいらした方たちを見送ることが多くなり
本当にさびしく感じます。
だいたい駐在の期間て3年くらいが多いのでしょうか？
もう何人の方を見送ってきたかな・・
どんどんお友達が少なくなってしまって　ワタシが北京を去る頃は
誰も見送ってくれる人がいなかったらど・・どうしよう・・・。




duck　de　china　（全鴨季）
朝陽区工体北路四合院1949内
 

牛肉面

台湾人のおじさんが経営している小さなお店の「牛肉面」。

手打ち面がモチモチで牛スネで出汁をとったスープがまた絶品なの。
もう止めよう、もう止めよう・・と思うのについつい飲んでしまいます。

牛肉面よりもどちらかと言えば卵トマト面が好きな私ですが
ここの牛肉面を食べてから　無性に食べたくてたまらない！

家の近所にあったら便利なのに・・・かなり遠いこのお店。
なかなか行けないのがネックです！