適当料理 こんなん出来ました。

食パンがこんなにカチカチになるほど　北京は乾燥しています　。

北京にお住まいの皆様、パンの出しっぱなしにご注意ください。

今日は、この乾燥した食パンを使って　お料理に挑戦・・・・・・・じゃなくってっ！！

この食パン見たいなものは、「烤麸　kaofu」と言って
　
よく中華料理の前菜でスポンジ状の食材を噛むとジュワ～と甘い汁が口に広がる

「四喜烤麸」に使われる麩の原型です。

こんなパッケージに入って売っているのですが　スーパーで見つけて

急に挑戦したくなって買い求めてきました。



挑戦しようと　購入したのはいいですが　四喜烤麸の作り方も
　
使う調味料も全く分からず　それでも何とかなると思って作り始めてしまうのがB型？

いやいや、そう書いてしまうと同じB型の方から　クレームが来るといけないので

行き当たりバッタリで挑戦してしまう私は・・・・としておきましょう。



まずは、これを水で戻してみたら　ビックリするくらい大きくなって

ちょっと驚きましたが　　以前食べた味を思い出して　調味料を加え

ミントの適当料理、出来上がり。
　


甘さをちょっと控えてみたら　こんな風に出来上がりました。

色合いが悪いので美味しそうじゃありませんが

夫やアイさんに味見してもらったら　

ＯＫが出たので今度は、落花生やきくらげも入れ　もっと丁寧に作ってみようと思います。

適当でも　何とかなるもんですね。ははは・・・。







あ！！どなたか作り方をご存知でしたら教えてください。