金柑のコンポート

日本に到着して早々に風邪を引いてしまいました。

自宅にいたらゆっくりベッドの中で寝ていたいところですが、
せっかくの日本、日にちも限られているからジッとしているなんて勿体無い。
無理しても出歩いてしまったので治るものも治らず、
未だに風邪を引きずっています。

年齢と共に風邪ってだんだん治り難く症状も辛くなってくるものなんですかね。
中国に住んで抵抗力が変わったかな?

北京に帰ってきてすぐに食材の買い物に出かけたんですが、
そこで目に留まったのがライムのような緑の柑橘系の果物。
店の人が「甘いから食べて見てよ」と薦めるので500gばかり買ってみた。
たぶん体がビタミンCを欲していたのかもしれません。

大きさは、カボスほどでこんな風にキレイなグリーンなんですが、
甘いってことはカボスじゃないようなので、熟す前の金柑なのかな？
これがオレンジ色に変わるのかな？
それとも新種？



キュッと絞って酸っぱい果汁に蜂蜜を入れて飲みたかったのに、、
食べてみれば想像していた酸っぱさは全く無くなくて味も金柑のようでした。


ライムやカボスの酸っぱい果汁を欲していたので、
そのまま食べる気になれなくて喉にいいかとコンポートにしてみました。

喉の痛みがとれず、咳もひどくなってきたのでこれでビタミン補給だわ。
年末までに治るといいな。